Veszélyben van, aki sokat fogyaszt ezekből

A cukorfogyasztás módja befolyásolhatja egészségügyi állapotunkat, és a mennyiség sem mindegy. Egy új tanulmány arra is rávilágított, hogy súlyos veszélyben vannak a túl sok cukrot fogyasztók - írja a CNN nyomán a Pénzcentrum. A kutatás rávilágított arra, hogy a cukros italok fogyasztása nagyobb kockázatot jelent a szív- és érrendszeri betegségek kialakulására, mint például a péksütemények vagy más édességek.

Meglepő módon a kutatás azt is kimutatta, hogy a legkevesebb cukrot fogyasztó résztvevők nem feltétlenül rendelkeztek a legalacsonyabb szívbetegség-kockázattal. Ennek hátterében állhatnak olyan tényezők, mint a cukor helyettesítése más egészségtelen élelmiszerekkel, vagy egy már meglévő egészségügyi állapot miatti szigorú diéta.

A tanulmány rámutatott a svéd "fika" hagyomány jelentőségére is, amely során az emberek kávé és sütemény mellett társalognak. Lehetséges, hogy a finomságok fogyasztása ezen társas interakciók során erősen összefügg a társas kapcsolatokkal, amelyeket korábban összefüggésbe hoztak a szív- és érrendszeri egészséggel.

A cukros italok és a szívbetegségek közötti erősebb összefüggést biológiai tényezőkkel magyarázzák. A folyékony cukrok gyorsabban felszívódnak az emésztőrendszerben, mivel nem igényelnek ugyanolyan élőontási folyamatokat, mint a szilárd élelmiszerek. Emellett a szilárd ételekben lévő egyéb tápanyagok lassítják az emésztést és hosszabb ideig biztosítanak teltségérzetet.

További részletek a Pénzcentrumon.