Az elsavasodás kifejezés meglehetősen laikus, a tudományos
megfogalmazások között nem szerepel. A szervezet csodálatos regulációs készsége az, szervezet pH értékét, azaz a vér vegyhatását egy nagyjából állandó szinten, csak kicsi eltérésekkel biztosítja. Ebben szerepet játszik a bőr, a tüdő, a vese egyaránt. Nem a "savasodás" vezet betegségekhez, hanem fordítva, bizonyos betegségek vezetnek a vér pH értékének lúgos (alkalozis) vagy savas (acidosis) irányba történő eltolódásához. Ha a betegséget rendezzük, az állapot is megszünik, de addig bizonyos vegyi anyagokkal, savas vagy lugos kémhatású infúziókkal rendezni lehet az állapotot.