Nem ismerem és nem folytattam ilyen tanulmányokat. Azt szokták mondani, hogy a cellulóz, hemicellulóz, pektin és a gumiszerű és nyákanyagok tartoznak a nem emészthető szénhidrátokhoz. Nézzen utána a neten, de tudományos közleményt nem talál, hanem inkább olyanokat, amelyekben ezt írják: egyes források szerint
dr Gerencsér Emőke