A konyhatechnikai eljárásoknak az a célja, hogy a nehezen vagy nem emészthető táplálékot fellazítsa, az emésztését és felszívódását lehetővé tegye. Az Ön állapota lehetséges, hogy rossz szokáson alapul. Arra vonatkozóan nincs tudomásom, hogy bizonyíthatóan káros lenne a hideg ételek fogyasztása, ha az megfelelően tartalmazza a szükséges tápanyagokat, vitaminokat, nyomelemeket emészthető és felszívódó alakban. Az egyoldalú táplálkozást kerülni kell.