Hiánypótló szakkönyv jelent meg háziorvosoknak

Mint arról beszámoltunk, Táplálkozástudományi konferenciát tartottak a Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Karán abból az alkalomból, hogy a városban 25 éves lett a dietetikusképzés. Az 1990 óta eddig 766 dietetikus végzett Pécsett, közülük húszan egyetemi végzettséget szereztek – hangzott el Dr. Betlehem József egyetemi docens, a kar dékánja és Prof. Dr. Figler Mária intézetvezető, dékán-helyettes összefoglalójában.

A szakmai rendezvényen két országos jelentőségű életmódprogram eredményeit is ismertették, amelyeket főként dietetikus szakemberek valósítanak meg alapítványi pályázaton elnyert erőforrásokból.

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének E3 programja az egyetemisták körében fut immár két éve és hamarosan, a tanév végén zárul. Eddig több mint 4500 hallgató jelent meg az előadásokon és az állapotfelméréssel egybekötött térítésmentes tanácsadásokon. Az előzetes eredmények szerint – bár ebben a korosztályban az elhízás és túlsúly még nem olyan mértékű (17%), mint a felnőtt lakosságnál – mégis gondnak tekinthető a rendszertelen étkezés, a kevés zöldség- és gyümölcsfogyasztás és az ajánlottól elmaradó napi folyadékbevitel.

Az E-Harmónia regionális lakossági életmódprogramot a PTE Egészségtudományi Karának szakemberei valósítják meg Baranya és Zala megyében. A lakossági állapotfelmérésből, oktató szakaszból, majd utánkövető mérésből álló projekt jelenleg az 1200 főn elvégzett, reprezentatív vizsgálatok kiértékelésénél tart.

Az előzetes adatokból kiderült, hogy a két megyében élők túlsúlyra vagy elhízottságra mutató adatai sajnos megegyeznek a 2009-es Országos Táplálkozási- és Tápláltsági Állapot Felmérés eredményeivel, azaz csaknem a felnőtt lakosság kétharmada (kb. 60,5%) túlsúllyal küzd. Ráadásul az egészségügyi kockázatokat leginkább előrevetítő hasi elhízás a jellemző. Ehhez képest a megkérdezettek fele normális testalkatúnak és kissé túlsúlyosnak is csak 32%-a gondolja magát. Azaz a szubjektív önértékelés szebb képet mutat, mint a valóság, ami szintén nehezebbé teszi a helytelen táplálkozási szokások megváltoztatását. A régióban élők is kevesebb nyers zöldséget- és gyümölcsöt fogyasztanak a kelleténél, viszont a zsírbevitelük túlzott (napi 39%).

A rendszeres testmozgást vizsgáló adatokkal kiegészített felmérés végleges eredményeit hamarosan közzéteszik, majd az edukációs szakasz után, amellyel 100 ezer embert szeretnének elérni, a vizsgált személyeket újra felkeresik, remélve, hogy egy esetleges életmódváltás mérhetően pozitív eredményeket hoz esetükben.

A helyes táplálkozási és folyadékfogyasztási alapelveket gyűjtötte össze az, az elsősorban egészségügyi szakembereknek szóló, hiánypótló szakkönyv is, ami a jubileumi konferencia alkalmából jelent meg. A "Dietetika a háziorvosi gyakorlatban" című kötetet a száz évvel ezelőtt kiadott hasonló jellegű mű után most Prof. Dr. Figler Mária, a PTE Egészségtudományi Karának dékán-helyettese és Kubányi Jolán, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnöke állította össze.