A dietetikus érvel, csak a gyerek nem eszik

A tanévkezdés óta egyre több szülő panaszkodik arra, hogy a gyerek nem eszi meg a menzás ételt az iskolában, így egyre többen vannak olyanok, akik visszamondják a közétkezést. Egyes debreceni iskolákban petíció aláírásába is kezdtek annak érdekében, hogy változtassanak az ebédlők kínálatán - adta hírül riportjában a Debrecen Televízió Köz-Ügy című műsora.

Szabó Gyula, az oktatási bizottság elnöke szerint egyszerre zúdul az újfajta ízvilág a gyerekekre, emiatt sok a maradék, ez pedig senkinek nem jó. A politikus a Debrecen Televízió Köz-Ügy című műsorában elmondta, a gyerekek utólag cukrozzák meg a kakaót, utólag sózzák az ételt, megtalálják annak módját, hogy megegyék az ebédet. Kiemelte, a szülők és a gyerek szavaztak arról, milyen volt a szeptemberi menüsor, több iskolából jelezték már most, hogy 3-4 százalékkal csökkent az étkező gyerekek száma, mert szokatlan volt számukra az ételek ízvilága.

Szalayné-Kónya Zsuzsanna dietetikus elmondta, már több évtizeddel ezelőtt megszülettek az ajánlások a közétkeztetők felé, a rendelet pedig nem kéri a hirtelen változást, nincs benne olyan pont sem, hogy ne lehetne fűszerezni az ételeket. Az előírás szerint 2021-ig kell az optimális mennyiségre lecsökkenteni a sóbevitelt, nem pedig azonnal megtenni. Úgy véli, kompenzálni kellene a sót más ízekkel, fűszerekkel.

A szakember hangsúlyozta, a klinikára nagy számban kerülnek be magas vérnyomással, cukorbetegséggel, epekővel a gyerekek, ezen pedig sürgősen változtatni kell.
Elmondta, az a kérdés, miért jutott el oda a világ, hogy a gyereknek nem megfelelő a közétkeztetés, pedig most örülniük kellene a szülőknek, hogy a gyerek egészséges ételt ehet az iskolákban. Mint mondta, közelebb kell hozni a szülőkhöz a rendeletet, meg kell érteniük, hogy a reform értük van, a gyerekeikért van, nem pedig ellenük. Az adás itt megtekinthető