A táplálkozási tanácsok nagy részét nem szakértők adják

Egészségünk szempontjából meghatározó, hogy milyen táplálékokat viszünk be a szervezetünkbe, ám sokkal könnyebb hozzájutni a megfelelő alapanyagokhoz, mint a valóban szakszerű tanácsokhoz – erre a következtetésre jutott a Nature tudományos lapban publikált tanulmány, amelynek Barabási Albert-László az egyik szerzője, írja az Index.

Amikor a helyes táplálkozásról van szó, az ilyen témájú könyvekben a tanácsadás nem áll meg ott, hogy passzol-e cukor a szalonnás túrós csuszához. Az elhízás és az egészségtelen táplálkozás elleni küzdelem témája a kutatók által megvizsgált száz legnépszerűbb ilyen könyvben mindenhol előfordult, harmincegy könyv pedig egyenesen azt ígérte, hogy számos betegség gyógyításához vagy megelőzéséhez ad tippeket, például a diabétesz, a szívbetegségek, a rák és a demencia elleni küzdelemhez kínál muníciót. 

A könyvek 83 szerzője közül mindössze 33 rendelkezett diplomával vagy magasabb tudományos fokozattal, 28 volt orvos, 3 dietetikus, a többi szerző viszont egészen változatos területekről verődött össze.