Egészségesebb ételeket kapnak a betegek Egerben

Korszerű eszközökkel, egészségesebb ételek kerülnek a betegek asztalára Egerben. Már a nyár közepétől érezhetik a változást a Markoth Ferenc Kórház páciensei. A szolgáltatást nyújtó Kórház- és Menzaétkeztetés (KEM) Kft. gőzerővel készül a januári jogszabályi változásokra is -  – írja a heol.hu portálja.

Egészségesebb ételek készülnek az ételek tápanyagértékét megőrző, kíméletes ételkészítési módszereknek köszönhetően, s így jobban megfelelnek a modern táplálkozástudományi előírásoknak a Markoth Ferenc kórház menüi. Ezt tapasztalhatja már nyár közepétől mindenki, aki azóta megfordult az egészségügyi intézmény falai között.

A konyhában különösen ügyelnek a higiéniás körülményekre, kizárólag rozsdamentes eszközökkel dolgoznak, de az élelmiszerek raktározására szolgáló feltételek is jelentősen javultak. A szolgáltató új hűtőkkel és fagyasztókkal, sütő-pároló eszközökkel szerelte fel a konyhát.

További részletek a weboldalon.