A sebészorvos a dietetikussal közösen kell, hogy egy megfelelő diétát állítson össze, ami a műtét tipusától, kiterjesztésétől függ. Megkell nézni, hogy a különböző emésztőnedvek mennyisége csökkent-e, mennyire, a vércokor nyugalmi és terheléses értékei milyenek. Mi volt az alapbetegség? A lényeg olyan diéta, mely nem terheli a hasnyálmirigyet, ugyanakkor megfelelő kalóriatartalommal bír. A fenti eredmények birtokában kell eldönteni, hogy mit tartalmazzon az étrend.