A családi étkezések szerepe az egészségmegőrzésben | Weborvos

Magyarországon tízből közel hét felnőtt túlsúlyos vagy elhízott, miközben a krónikus betegségek jelentős része a helytelen táplálkozáshoz köthető. A változás azonban a családi konyhában kezdődik. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) ezért új tartalmakkal bővítette „Nők Iskolája” programját, hogy bemutassa az OKOSTÁNYÉR® táplálkozási ajánlás hétköznapi, gyakorlati alkalmazását.

Egészség a tányéron: gyakorlati útmutató az OKOSTÁNYÉR® alapján

Az edukációs projekt az OKOSTÁNYÉR® hazai táplálkozási ajánlásaira épül, és három kiemelt területre összpontosít: a kiegyensúlyozott, változatos étrend kialakítására, a túlzott sóbevitel mérséklésére, valamint a cukrok és édesítőszerek tudatos használatára. Bár a program nem kizárólag nőket szólít meg, a tapasztalatok szerint a hazai háztartások több mint 90 százalékában ma is a nők felelősek az élelmiszerek beszerzéséért és az ételek elkészítéséért. A „Nők Iskolája 2025” keretében készült videók, receptbemutatók, animált e-learning anyagok és infografikák az MDOSZ szakembereinek közreműködésével valósultak meg. A cél nem pusztán az ismeretátadás, hanem annak bemutatása, miként ültethetők át a szakmai ajánlások a mindennapi főzés gyakorlatába: méricskélés nélkül is rögzíthetők azok az arányok, amelyek egy finom, egyszerűen elkészíthető és egészséges ebéd vagy vacsora alapját adják.

„Nem csak nőknek”: megújult tartalmakkal bővült a program

A „Nők Iskolája – nem csak nőknek” kezdeményezés 2021 óta támogatja a családokat abban, hogy tudatosabb döntéseket hozzanak az étkezés terén. A „Nők Iskolája 2025” fejlesztés révén a platform korszerű, digitálisan bárhonnan elérhető tartalmakkal gazdagodott. A videók a program YouTube-csatornáján és az okostanyer.hu oldalon érhetők el, a rövidebb edukációs anyagok pedig a közösségi médiában is megjelennek. A visszajelzések és az elérési adatok alapján jelentős az érdeklődés a közérthető, gyakorlati tanácsok és a könnyen elkészíthető, egészséges receptek iránt.

Több egészségben eltöltött év a cél

A „Nők Iskolája” program hosszú távú törekvése, hogy kedvező irányba mozdítsa el a lakosság táplálkozási szokásait, és ezáltal mérséklődjön a táplálkozással összefüggő betegségek kockázata. Az üzenet egyértelmű: az egészséges életmód nem lemondást jelent, hanem tudatos döntéseket és kiegyensúlyozott táplálkozást a mindennapokban. „Az lenne a kívánatos, ha a lakosság a hétköznapokban is alkalmazná az OKOSTÁNYÉR®-t. Bár az ajánlás önmagában is közérthető, ezzel a programmal megmutatjuk, hogyan építhetők be az elvek egyszerűen az ételek elkészítésébe, hogy valódi rutinná váljanak. És még egy szempontot szeretnék behozni, a hosszú távú szemléletváltást. A táplálkozási szokások ugyanis már gyermekkorban kialakulnak, felnőttként pedig jórészt azt a mintát követjük, amelyet gyermekként otthon láttunk. A program ezért a mindennapi főzésen, a közös étkezéseken keresztül a jövő generációk egészségéért is tenni kíván” – hangsúlyozta Szűcs Zsuzsanna, az MDOSZ elnöke.