Ilyen étrend ajánlott reflux esetén

Az étrendi ajánlások akkor megalapozottak, ha figyelembe veszik a reflux kialakulásában szerepet játszó mechanizmusokat.

Reflux esetén a kérdés nem pusztán az, hogy „mit tilos enni”. A modern szemlélet sokkal inkább arra keresi a választ: milyen étkezési mintázat segíti a gyomor tehermentesítését és a savas visszaáramlás mérséklését? – olvasható az Egészségkalauz cikkében.

Nem egyetlen „csodaétel”, hanem az élettanilag átgondolt étrend segíthet

A reflux kialakulásában több tényező játszik szerepet: a nyelőcső alsó záróizmának (LES) tónusa, a gyomor telítettsége, a gyomorürülés sebessége, a hasűri nyomás, valamint a testsúly. Ezért az étrendi ajánlások akkor megalapozottak, ha ezeket a mechanizmusokat veszik figyelembe.

Zöldségek és rostban gazdag ételek – természetes tehermentesítők

A legtöbb szakmai összefoglaló – és a legfrissebb kutatások is – egyetértenek abban, hogy a rostban gazdag, növényi alapú étrend kedvező lehet reflux esetén. A magasabb rostbevitel összefüggésbe hozható a reflux tüneteinek csökkenésével.

A brokkoli, cukkini, sárgarépa, zöldbab, salátafélék vagy a sütőtök nem fokozzák a savtermelést, és nem lazítják el a záróizmot. Emellett hozzájárulnak a teltségérzethez és a testsúlykontrollhoz, ami önmagában is kulcstényező.

Az elkészítési mód azonban meghatározó: a párolás, főzés, sütőben sütés kedvezőbb, mint a bő olajban sütés.

Ha érdekelnek további, reflux esetén kifejezetten ajánlott élelmiszerek és italok, ajánljuk az Egészségkalauz cikkét.