A diéta egyéni. Sokaknak semmi panaszuk nem volt az epéjükkel, amikor (az UH-vizsgálatok hajnalán) véletlenül derült ki, hogy epekövük van. Egyesek az aprómagvas gyümölcsöktől görcsölnek (eper, stb.), van, aki egyedül a paprikát nem bírja. Alapesetben a zsíros, fűszeres ételek, csokoládé, vaj, tojás kerülendő, de egyénileg kell kideríteni. Amit a szervezet vissszajelzett, azt később érdemes betartani.
Epeműtét után nincs epekő és epehóélyag, így görcskészség sincs, az epe zsír-emulgeáló szerepe azonban lényegében kiesik. Nincs epetároló (epehólyag), ezért továbbra is kerülendő a nagyobb mennyiségű zsíros ételek fogyasztása.
Jó egészséget kívánok: Tatár dr.