• nátha
    • Kutatók vizsgálják komolyan, létezik-e férfinátha?

      Kutatók vizsgálják komolyan, létezik-e férfinátha?

    • A nátha ellen a mai napig nem tudunk mit tenni

      A nátha ellen a mai napig nem tudunk mit tenni

    • Két náthagyógyszert el kellene felejteni - tiltás lehet a végük

      Két náthagyógyszert el kellene felejteni - tiltás lehet a végük

  • melanóma
    • Drámai mértékben nő a melanomás esetek száma

      Drámai mértékben nő a melanomás esetek száma

    • Fényvédelem, önvizsgálat és tudás: együtt védenek a bőrrák ellen

      Fényvédelem, önvizsgálat és tudás: együtt védenek a bőrrák ellen

    • A Szigeten is keresd a „rút kiskacsát”!

      A Szigeten is keresd a „rút kiskacsát”!

  • egynapos sebészet
    • Egynapos sebészet Pakson: hamarosan újraindulhat az ellátás?

      Egynapos sebészet Pakson: hamarosan újraindulhat az ellátás?

    • A kecskeméti kórház orvosa lett az Egynapos Sebészeti Tagozat elnöke

    • Egy év alatt több mint 3000 műtét a kecskeméti egynapos sebészeten

      Egy év alatt több mint 3000 műtét a kecskeméti egynapos sebészeten

Fehérjepor használata

Orvos válaszol

Sportoló vagyok, és a megnövekedett fehérjeszükségletem táplálékkiegészítő fehérjeporral igyekszem kielégíteni. Legutóbb, amikor fehérjeport vásároltam, azt mondta az eladó, hogy a fehérjeport vízben feloldva kell fogyasztani, mert a tejzsír gátolja a fehérje felszívódását, ezért ha tejbe keverjük a fehérjeport, a fehérjének csak fele tud
felszívódni. Valóban van ilyen kapcsolat a tejzsír és a fehérjefelszívódás között?

Az Ön által hallott és kérdezett összefüggésről sem én, sem a kollégáim, akiket megkérdeztem sosem hallottunk. Egyébként pedig nem is logikus, mert a fehérjepor nem szárított disznóhús, hanem a szervezet számára optimális, egészséges és könnyen feldolgozható fehérjéket tartalmaz / a legtöbb nagy
%-a szójafehérje/. Éppen azért semleges ízűek, hogy bármibe belekeverhetők legyenek.

Használati utasításuk értelmében bármilyen hideg, vagy langyos italban, levesben, szószban, ételekben könnyen elkeverhetők, szokták zöldség-vagy gyümölcslében, vízben, tejben elkeverésre ajánlani. Sovány tejet csak akkor ajánlanak a keverésre, ha valaki fogyókúrás célal fogyaszt fehérjeport. A tejzsír nem gátolja a fehérje felszívódását.

Mivel nem ismerem a készítményeket - és a human orvoslasnak nem is feladata az étrendi kiegészítők alapos ismerete - elvileg előfordulhat, hogy valami olyan specialis technológiával készült port vett, aminek szigorúan betartandó rituáléja van fogyasztás előtt, de ilyen esetben ezt érthetően fel kell tüntetni és természetesen a Magyarországon eladott készítmény esetén magyarul. Ezt azonban magas sem hiszem el.
dr Gerencsér Emőke

Lapszemle

Legolvasottabb cikkeink