A sikertelen fogyás mögött gyakran tévhitek állnak – dietetikus segít tisztán látni

A kudarc mögött gyakran félrevezető tanácsok, feleslegesen elvégzett vizsgálatok vagy nem megfelelő étrendi módszerek állnak. A diatetikus abban segít, hogy a páciens személyreszabott, bizonyítékokon alapuló útmutatást kapjon, és elkerülje a felesleges köröket.

Ezért nem érdemes egyedül vizsgálatokat és étrendeket válogatni

Életmódváltás, fogyási nehézségek, speciális egészségügyi állapot vagy egyszerű visszaigazolás: jól csinálom, amit csinálok? Ezek a leggyakoribb kérdések. „Egyre több ember érzi úgy, hogy elvész a rengeteg, sokszor egymásnak ellentmondó információ között, és szeretné tisztán látni, mi az, ami valóban működik ” – mondja Balázs Panni, a SYNLAB dietetikusa. Sok olyan élethelyzet van, amikor felmerül az étrendi változtatás szükségessége: frissen diagnosztizált betegség, emésztési panaszok, ételintolerancia, várandósság vagy akár a sportteljesítmény javítása miatt. Ilyenkor az orvosi diagnózist a dietetikus segíthet konkrét, személyre szabott étrendi útmutatással kiegészíteni. Azonban az interneten számtalan diéta, kiegészítő terápia és vizsgálat ígér gyors megoldást. A valóságban ezek nagy része felesleges, vagy rossz irányba viszi a pácienst. A diatetikus segít elkerülni a felesleges vizsgálatokat és a drága, de haszontalan étrend-kiegészítőket, ezzel időt és energiát spórolva az érintettnek, aki így továbbá tartós, biztonságos eredményt érhet el. A dietetikai konzultáció részletes beszélgetéssel indul, ahol a szakember feltérképezi a páciens életmódját, szokásait, korábbi betegségeit és panaszait. A válaszok alapján állítja össze az étrendi ajánlást, és ha szükséges, további laborvizsgálatokat vagy orvosi konzultációt javasol. A lényeg: nem általános tanácsok születnek, hanem a pácienshez igazított, konkrét iránymutatás.

Így lehet hasznos a mikrobiom vizsgálat

A bélrendszerünkben élő több milliárd baktérium, gomba és más mikroorganizmus összességét mikrobiomnak nevezzük, amely alapvető szerepet játszik egészségünk fenntartásában. Ezek az apró élőlények befolyásolják az immunrendszer működését, az anyagcserét, sőt még a hangulatunkat is. Ha a mikrobiom egyensúlya felborul, az nemcsak emésztési panaszokat okozhat, hanem hatással lehet a testsúlyszabályozásra és a gyulladásos folyamatokra is. A mikrobiom-vizsgálat segítségével kimutatható, ha bizonyos baktériumtörzsek hiányoznak vagy túlszaporodtak, ám az eredmény önmagában még nem elegendő – értelmezéséhez és a megfelelő életmódbeli változtatásokhoz szakértői segítségre is szükség van. „A mikrobiom leletet a páciens életmódjával és panaszainak hátterével együtt kell értékelni. Csak így születhet valóban célzott, hasznos étrendi tanács” – hangsúlyozza a szakember. Ez jelenthet például rostbevitel-növelést, a zöldség- és gyümölcsfogyasztás változatosabbá tételét vagy bizonyos zsírfélék csökkentését.

 Az egészséget támogató mindennapi szokások sokszor egészen egyszerűek / Fotó: Dreamstime

Tévhitek, amelyek megnehezítik a változtatást

Sokan hisznek abban, hogy létezik egy mindenki számára működő „csodadiéta”, amely gyorsan és tartósan megoldja a problémákat. Valójában nincs univerzális étrend: mindenkinek egyéni igényeihez, életmódjához és egészségi állapotához kell igazítani az étrendjét. Gyakori tévhit, hogy a bélmikrobiom egyensúlya pusztán probiotikumok szedésével helyreállítható. Valójában azonban ezeknek a készítményeknek a hatása csak akkor érvényesül igazán, ha megfelelő étrendi környezet – például rostban gazdag, változatos táplálkozás – is támogatja a jótékony baktériumok működését. Szintén téves elképzelés, hogy bizonyos élelmiszercsoportokat teljesen ki kell iktatni ahhoz, hogy valaki egészségesen étkezzen – sokkal inkább a mértékletesség, az egyensúly és a változatosság jelenti a kulcsot.

Egyszerű, de hatékony étrendi szokások mindenkinek

Az egészséget támogató mindennapi szokások sokszor egészen egyszerűek. Ilyen például a megfelelő rostbevitel, amely a felnőttek esetében napi körülbelül 30 gramm, mely zöldségből, gyümölcsből, hüvelyesekből és teljes értékű gabonákból fedezhető. Legalább ennyire fontos a folyadékpótlás is, elsősorban vízből, miközben érdemes minimalizálni a cukrozott italok fogyasztását. Az ultrafeldolgozott élelmiszerek kerülése és az otthoni főzés előnyben részesítése szintén jelentős lépés lehet, ahogy a rendszeres étkezés is, amely elősegíti az anyagcsere egyensúlyát és a napi ritmus fenntartását.

Kiknek érdemes dietetikushoz fordulni?

Egy diatetikus abban segít, hogy a páciens eligazodjon a táplálkozással kapcsolatos információk sokaságában, és megtalálja a számára működő megoldást. Bárkinek érdemes szakemberhez fordulni, akik emésztési problémákkal (puffadás, hasmenés, székrekedés, IBS) küzdenek, krónikus betegségben érintettek, fogyni szeretnének vagy sportteljesítményüket javítanák. Ugyanígy kiemelten hasznos várandósoknak, szoptatós anyáknak, gyermekeknek és időseknek is. 

Ha szeretnél többet tudni az ultrafeldolgozott élelmiszerekről, ezt a cikket ajánljuk.