Az idei nyárra jellemző hőségben sem szaporodtak meg a tömeges ételfertőzések, bár kisebb, leginkább családot, rokonságot érintő halmozódásról már beszámoltak a hírműsorok. Köztudott, hogy a szalmonellabaktérium okozta fertőzésekért a kórokozóval fertőződött nyers húsok, a tojás, illetve a nem kellően tárolt, hőkezelt ételek okolhatók. A szalmonellózisról a Magyar Élelmiszer-Biztonsági Hivatal készített összeállítást. A fertőzésről és megelőzési lehetőségeiről
itt olvashat.